感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
愛玉子
9
付属のレシピ本（象印・一斤）では仕上がりがいまいち気に入らないけど、天然酵母や自分で成形まではしたくない。ということで、隣に置いてあったブランジュリタケウチと迷ったのだが、あちらが0.5グラム単位のスケールが必要（多分ドライイーストのみだけど）、バターが無塩なのに対し、こちらはレシピ数も多く、単位は1グラム、有塩バターだったので、うちにある道具＆材料に合っているこちらを購入。ハニーブレッドはしっとりふわふわで、冷凍→トーストしても食感が変わらなかったことに感動。出番が減っていたＨＢが復活しそう。2010/07/15
zuRUI
2
マンネリ化した私のパン作りに、刺激与えてくれました。読んだだけーとならないように^^2020/11/08
ノコノコ
1
ホームベーカリーに付いてきたレシピ本にも飽きてきたので読んでみた。 定番に使えそうなレシピが多くていいですね。2014/03/08
kinoko-no
1
作りたくなるレシピがたくさん。いくつもメモしました。2013/05/06
ひむ
1
アレンジパンでもHBに材料を入れるだけのレシピが多いので気軽に試せてしかもおいしいです。2009/01/20
