出版社内容情報
ショートケーキ、チーズケーキ、シュークリームなぢ一度は作ってみたいお菓子を紹介しています。はじめての方にも失敗なく、おいしく美しいお菓子が作れるように、卵の泡立て方、粉の混ぜ方のコツなどを豊富な手順写真で丁寧に解説しています。
・お菓子作りの基本レッスン
・ケーキ
・パイ＆タルト
・シュー
・クッキー
・チョコレートのお菓子
・冷たいお菓子
・ティータイムのお菓子
・お菓子作りの道具、材料 ｅｔｃ
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- 和書
- 若狭の海幸山幸物語
