マイライフシリーズ特集版 手作りケーキ - 失敗の原因がわかる本！

島津睦子

グラフ社（1993/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 26cm
• 商品コード 9784766202755
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ようこ]

一気に読破。なぜ、スポンジが膨らまないのか。なぜ、パイの層が立ち上がらないのか。一気に解決できるが、焼く生地の見極めが少しむずかしい。とりあえず、タルトをささっと焼けるぐらいにはなりたいな（まだ、ちょっともたつき気味）。目下、毒々しい赤を放つチェリーパイが作りたい。

2012/08/28