感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
楽駿＠新潮部
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川崎図書館本。先日、味の素の図書館でこの本に出会い、パエリア好きな我が家では、じっくり読みたくなり、地元図書館でもある事を知り予約していた本。基本、魚介、肉系、野菜の出汁をとったそれぞれのスープをしっかり取り、それを使って炊き上げる感じでした。家では、パエリア屋さんの様に、山ほど出汁をとっても、毎日はいらないしで、サラダチキンを作ったスープやら、鱧の湯引きをした湯なんかを有効活用して、香味野菜を米を炒める前に、充分炒めて一緒に利用させてもらった。肉系のパエリアの時、蒸らす時にローズマリーを入れると最高！2026/08/29
