内容説明
「蒸篭は昔の電子レンジなんだ。だったら今の時代のレンチン料理を蒸篭で作れるんじゃないか？どうせ作るなら何品も同時に作りたいな。レンチンより蒸篭のほうが冷めても美味しいし、お弁当作りに使えるんじゃないかな？しかも炒めないし、揚げないから油も不要で、ヘルシー！」それが私の蒸篭弁当の始まりでした。
目次
和風の蒸篭弁当（豚肉のしょうが蒸し弁当；豚こまの照り蒸し弁当 ほか）
洋風の蒸篭弁当（ジャンボミートボール弁当；スコッチエッグ弁当 ほか）
パンの蒸篭弁当（厚焼き卵サンド弁当；北京ダック風サンド弁当 ほか）
中華・エスニックの蒸篭弁当（肉団子の甘酢あん弁当；キャベツ焼売弁当 ほか）
特別な日の蒸篭（豚肉のバルサミコ蒸し；かぼちゃのポタージュ ほか）
著者等紹介
丹羽直美［ニワナオミ］
ｉｋｕｒａ。愛知県名古屋市出身。高校卒業後、母の死をきっかけに糖尿病を患っていた父のために料理を始める。結婚を機に、滋賀県へ移住。遠くの中学校へ通う次男の身体を思い、本格的にお弁当作りを開始。インスタグラムでも日々の料理をアップし、蒸篭に出会ってから蒸篭弁当の配信に特化し、ヘルシーで簡単なレシピは多くのフォロワーから支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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アイシャ
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インスタでずっとフォローしているikuraさん。この方のおかげで今まであまり使わなかった蒸籠や蒸し器を、ほぼ毎日のように使うようになった。本にまとめて出版してくださって本当にありがたい。蒸し料理はいっぺんにいろんな料理が出来て本当に便利です。改めて読んでみると、思っていた以上にいろんなお料理ができるんだなーと。今のところ、決まったものしか作らないので、もっともっといろんな種類のお料理を作ってみようと思う2025/03/15
