季節に寄り添う韓国茶―心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子

コウ 静子【著】

グラフィック社（2020/06発売）

• サイズ B5変判／ページ数 128p／高さ 25cm
• 商品コード 9784766134063
• NDC分類 596.7
• Cコード C2077

目次

春（梅花茶；木蓮花茶　ほか）
夏（薔薇茶梅；台湾茶梅　ほか）
秋（菊花茶；生黒五味子シロップ茶　ほか）
冬（柚子茶；柚子チュモニ茶　ほか）

著者等紹介

コウ静子［コウシズコ］
料理家。茶人。国際中医薬膳師。料理家である母、李映林の薬膳の思想を取り入れた日々の食卓で薬膳や韓医学を身近に感じて育つ。韓医学博士であり、韓医師、婦人科医の２人の従兄弟から薬膳や韓医学について学び、韓国の韓医学大学病院へ取材を行うなど造詣を深める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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