バターの本

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  • サイズ A5判/ページ数 128p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784766133035
  • Cコード C0077

内容説明

風味も香りも色も顔も、みんな違う個性豊かな日本のおいしいバター100種類超をご紹介!

目次

ナショナルバター編(よつ葉乳業株式会社 よつ葉バター加塩;よつ葉乳業株式会社 よつ葉バター食塩不使用;よつ葉乳業株式会社 よつ葉パンにおいしいよつ葉バター;よつ葉乳業株式会社 よつ葉パンにおいしい発酵バター;よつ葉乳業株式会社 北海道十勝よつ葉バター塩分50%カット ほか)
クラフトバター編(北海道ノースプレインファーム オホーツクおこっぺ醗酵バター有塩;北海道ノースプレインファーム オホーツクおこっぺ醗酵バター食塩不使用;北海道ノースプレインファーム オホーツクおこっぺ有機醗酵バター食塩不使用;北海道サツラク農業協同組合 サツラク札幌酪農バター(発酵)
北海道サツラク農業協同組合 サツラク札幌酪農バター(塩分45%カット) ほか)