内容説明
鍋いらず、手間いらず、かけて焼いたらあとは待つだけ！忙しい家事の合間にチャチャッと作れるのに、かなりの旨旨！
目次
肉のおかず（焼くだけすき焼き；焼きしゃぶ ほか）
魚のおかず（サケの生ハムクリームスープグラタン；サケの梅味噌焼き ほか）
卵と豆腐のおかず（焼きカツ煮；きんちゃく卵の甘辛焼き ほか）
野菜のおかず（焼ききんぴら；れんこんのごま味噌焼き ほか）
著者等紹介
山田英季［ヤマダヒデスエ］
料理家。兵庫県明石市生まれ。フレンチ、イタリアン、和食と幅広いジャンルでシェフを歴任後、オープンさせたもつ焼き店「でん」が大人気店に。ケータリングやプロダクトデザイン、空間プロデュースなど続々と活躍の場を広げ、２０１５年には株式会社ａｎｄ ｒｅｃｉｐｅを設立。「旅と人と食」をテーマにしたサイト運営、雑誌やＴＶへの出演、メニュー開発、イベントプロデュース、スタイリングなどマルチに活動中。日本のみならず、韓国、台湾、インドネシア、ネパール、ロンドン、パリなど、世界を舞台にして“おいしいごはんで人と人をつなぐ活動”を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
うめ
15
役立つオーブンレシピがたくさん。オーブン大好き人間には嬉しいレシピの数々。忙しい人にこそオーブンレシピは活躍すると私も思う。2019/01/18
宇宙猫
11
オーブン料理の本だった。2023/11/12
あじつけ
0
かけて焼いたらあとは待つだけ！2022/04/10
ねここ
0
かなりおもしろい！すき焼きとか玉子入り巾着とかきんぴらとか普通はオーブンで作らないもののレシピが載ってる。アイデアが良い。真似できそう。2020/01/14
