内容説明
生魚が苦手な人も、アレルギーのある人も、ベジタリアンの人も、野菜が大好きな人も、普通にお寿司が大好きな人も、みんなが一緒に楽しめるヘルシーお寿司です。
目次
ＮＩＧＩＲＩ
ＲＯＬＬ
ＣＨＩＲＡＳＨＩ
ＩＮＡＲＩ
ＣＡＫＥ
ＳＯＵＰ
ＰＩＣＫＬＥＳ
ＢＥＶＥＲＡＧＥＳ
著者等紹介
ｉｉｎａ［ＩＩＮＡ］
澤畠以以奈。菜食料理家。２００８年千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに移住。有機農や保存食作りを経験しながら「ライステラスカフェ」のシェフとなる。２０１０年東京に拠点を移し、菜食料理家として活動開始。現在、料理教室「ｖｉｖｉｄ ｃｏｏｋｅｒｙ ｖｅｇｅｔａｒｉａｎｓ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
34
楽しい！見た目がよく似ている「もどき」は、パーティとかで受けそうです。ただ、私個人は野菜のみでつくった巻物とかの方が好みかな。2023/10/12
ブロッコリー
1
図書館。まさか、この表紙のお寿司が全部野菜とは！マグロのパプリカにはびっくり。2017/08/27
mamaboo
0
見た目では騙されそうです。サーモンを試そうかな。2017/09/01
-
- 和書
- ラスト・タイクーン
