EVERYDAY SALADS―毎日食べたい、作りたいサラダレシピ100

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EVERYDAY SALADS―毎日食べたい、作りたいサラダレシピ100

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  • サイズ A5判/ページ数 175p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784766126624
  • NDC分類 596.23
  • Cコード C2077

内容説明

ひと皿のサラダで、テーブルも暮らしも潤う。季節の野菜は洗っただけでおいしいし、茹でたり、焼いたり、簡単な調理でもご馳走になる。

目次

サラダを楽しむアイデア
“EVERYDAY SALADS”ドレッシング
主役になるサラダ
いろんな国のサラダ
食卓に添えるサラダ
時間がおいしくするサラダ
ディップして楽しむサラダ
スイーツ感覚で楽しむサラダ

著者等紹介

樋口正樹[ヒグチマサキ]
料理研究家。美大卒業後、IT企業にてデザインに従事。2008年より料理ブログ「The Last Order」を開設し、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI」を立ち上げ、料理研究家として活動開始。レシピ開発、食に関するWebサイトのクリエイティブを行うほか、雑誌などにもレシピを多数掲載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。