内容説明
豪華なウェディング・ケーキやバースデー・ケーキから、繊細なアート作品のようなカップケーキやクッキーまで、豊かなアイデアとテクニックでデコレーションされたスイーツを１０００種類集めたビジュアル・アイデア集。世界中から楽しくて、かわいくて、賑やかなスイーツが大集合。巻末にはフロスティング、ガナッシュ、ロイヤル・アイシング、フォンダン、ガムペースト、マジパンの基本レシピも掲載。
目次
エレガントなおもてなし
赤ちゃんとお子さんに
祝日
楽しいデコレーション
結婚・婚約
フロスティングのレシピ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
椎の木とりこ
3
アイシングクッキーやデコカップケーキなどのデコレーションスイーツが一時期流行っていましたが、この本はフルカラーで1000パターンものデコスイーツの写真を掲載しています。見るページ全て華やかなスイーツの数々で、その装飾の繊細さやアイデアには驚かされます。ヴィヴィッドな色合いのものや、かわいくても虫がモチーフとなっているものはどうも食欲がわかないけれど、もはや芸術的なものも多数。カメオのようなデザインやティーセットまるごとお菓子で作られたものが、特にすごいと思いました。目にも楽しいこの一冊！2014/05/05
ひつじ
0
レシピとかじゃなくてひたすら海外の毒々しいケーキデコレーションの写真が載ってる 目の保養 そして腹が減る2020/10/25
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