内容説明
いつものおかずにバリエーションをもたせたい。短い時間で手早く作りたい。カロリーを抑えてヘルシーに。そんな望みをかなえるためのおいしいアイデア満載のレシピをご紹介します。瀬尾幸子：多彩な定番おかず８６、脇雅世：作り置きおかず６５、松田美智子：カロリーオフおかず４５。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ぽけっとももんが
7
奇をてらったものではなくごく普通のおかず。お弁当にかぎらず普段のメニューにもなりそうな。とくに魚の切り身のおかずが参考になる。ちょうど「タスキメシ」を再読していて主人公が家族のためにお弁当を作るのがとても好ましくて、相乗効果でお弁当づくりのマンネリを打破し、盛り上げてくれる。持続性は定かではないけれども。2019/08/03
ぽけっとももんが
5
一年前に借りたのにすっかり忘れていた（残念ながら相変わらずお弁当作りには困っている）。でも先日、食洗機で洗える木のお弁当箱を買ったので、モチベーションはいつになく上がっているのだ。2020/09/13
kasre
5
暮しの手帖に掲載されていたお弁当。料理家さん三人の持ち味を活かしたレシピ集です。春からお弁当作りが始まり、ブランクもあったので尚更張りきって、｢それからはお弁当のことばかり考えて暮した｣日々だったけれど、少し肩の力を抜いてみようと思えました。その方が美味しいかなって。メインもサブも付け合わせおかずも豊富で工夫がいっぱいで、詰め方も弁当箱によって面白くて。よそのお弁当も気になる派で、中身を見て想像を巡らせて作り人の｢思い｣みたいなものに触れる瞬間も好きです。お弁当大好き♡暮しの手帖のお弁当愛を感じながら。2020/06/18
mel
1
定番からちょこっとしたおかずまで作りやすそうなものばかり。暮しの手帖らしいお弁当レシピでした。2019/01/04
bluelotus
1
★★★☆☆ ページの手触りが温かいのがとてもいい。ただ料理をしながらめくると水気でしわしわになってしまいそう。最初の方のレシピは気取った調味料もなく電子レンジも使用しているので、まさにお弁当用にササッとできそうなものだった。2018/04/21
