目次
第１章 身近な日本酒を見直そう（愛飲家の原点は味と値段；環境で変わる酒、肴の味；試飲会が今日に至るまで ほか）
第２章 酒の催事と各種トピックス（５時間で１万２，０００人の蔵開き；東国原の名は２０年近くも前から；新酒キャンペーンのはじまり ほか）
第３章 蔵元の個性味はどこにあるか（長野県佐久地方；広島県南の１５蔵；伊丹から灘へと巡る ほか）
著者等紹介
山本祥一朗［ヤマモトショウイチロウ］
１９３５年岡山県生まれ。東京農工大中退、早稲田大学第一文学部西洋哲学科卒。１９６８年の処女作以来、５０冊以上を著し、大半が酒をテーマとしている。日本文芸家協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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