内容説明
水道水を「極上の名水」に変える“ミネラル還元整水器”とは？健康になるための水の知識が満載。
目次
第１章 正しい水のとり方、知っていますか？―体によい水の条件（健康を保つ秘訣は「水を飲むこと」；体のむくみをとりたければ水を飲みなさい ほか）
第２章 サビついた体を甦らせる生命の水―活性酸素を消す方法（人々を癒しつづける奇跡の水がある；世界中にある病気に効果のある不思議な水 ほか）
第３章 マグネシウムをもっととりなさい―ミネラル補給の常識・非常識（ミネラル不足の水は病気を引き起こす；生きていくうえで不可欠なミネラル補給 ほか）
第４章 「元気の水」が人も地球もきれいにする―水道水を健康の水に変える（体をむしばんだ病魔が、水との出合いを与えてくれた；私財をなげうって、ミネラル水の研究に没頭 ほか）
著者等紹介
奥村崇升［オクムラソウショウ］
１９３７年、熊本県生まれ。５４年、防衛庁海上自衛隊に入隊し、江田島術科学学校にて栄養学・調理理論を学ぶ。６０年、辻調理師学校神戸校卒業。潜水艦「おやしお」「はやしお」の調理長を歴任し、乗組員の栄養管理業務に従事する。６６年、自衛隊退官。家業のいけす割烹料理店「味のおくむら」を継ぐ。８８年から水と健康についての研究を開始。９５年、株式会社日本鉱泉研究所を設立、代表取締役に就任。ミネラル栄養学的視点で水の研究を続け、現在に至る
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