「食」と「こころ」―子どもの食生活を育てる （第２版）

「食」と「こころ」―子どもの食生活を育てる（第２版）

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「食」と「こころ」―子どもの食生活を育てる（第２版）

菅野広一【著】
価格 ¥1,650（本体¥1,500）
学建書院（1999/10発売）
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サイズ A5判／ページ数 183p／高さ 21cm
商品コード 9784762408397
NDC分類 493.98
Cコード C3077

出版社内容情報

《内容》　現代は飽食の時代といわれるが，飽食の中で貧困な食生活がはびこっている．その結果，若年性成人病なども取りざたされ，小中学校では最大の関心事となっている．このような問題児にならないために，子どもの食生活をどう育てるかについて，現実的，具体的に対応し，心理学的視点で食生活を考え直した本．栄養指導，カウンセリングに役立ち，栄養士，保母，お母さんに，ぜひ読んでほしい1冊．「クロワッサン」「幼児と保育」にもとりあげられた話題の書．　　　　《目次》　1．誕生2．知っておきたい子どもの発育の知識3．離乳食4．食事の時間を守るために5．欲求不満耐性と食生活6．楽しい食卓を演出するために

著者等紹介

菅野広一［カンノコウイチ］
１９４６年福島県に生まれる。１９６９年東京農業大学栄養学科卒業（管理栄養士）。１９６９年整肢療護園（現在、心身障害児総合医療療育センター）。１９７５年浜松市保健所健康増進課。１９９７年浜松市保健所食品衛生課副技監。２０００年浜松市立西山園技監。１９９１年～２０００年浜松市立看護専門学校講師。１９９２年～社団法人静岡県栄養士会副会長
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