酵素キネティクス

中村 隆雄【著】

学会出版センター（1993/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 179p／高さ 22cm
• 商品コード 9784762267253
• NDC分類 464.5
• Cコード C1045

目次

１章　基質濃度と酵素反応速度
２章　酵素反応速度を支配する因子と定常状態の成立
３章　実験によりミカエリス定数と最大速度を求める
４章　多基質反応の速度式とパラメーター
５章　酵素反応の活性化と阻害
６章　二基質反応の阻害形成・交換反応と反応機構の決定
７章　ｐＨ変化、温度・圧力その他の物理的条件の変化は酵素反応速度をどのように変えるか
８章　アロステリック酵素とヒルプロット、スキャチャードプロット
９章　前定常状態と非定常状態の酵素反応速度論