観光文化地理学研究双書 オーストラリアの観光と食文化

朝水 宗彦【著】

学文社（1999/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 176,／高さ 20cm
• 商品コード 9784762009013
• NDC分類 689.271
• Cコード C3025

内容説明

オーストラリアにおける観光の諸形態を一つの触媒として、同国社会の多様性を多くの人びとに紹介する書。

目次

１　変わりゆくオーストラリア社会
２　各国における観光研究
３　観光概説史
４　観光政策
５　サステイナブル・ツーリズム
６　観光のなかの伝統文化
７　飲食産業とエスニック・ツーリズムへの潜在性
８　オーストラリアのエスニック・レストラン
９　観光教育