内容説明
３６歳で、つとめていた会社をクビに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだった、“ル・コルドン・ブルー”に飛び込んでみたら…人生の転機に料理を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。
目次
第１部 基礎コース（人生は一度きり；ロスト・イン・トランスレーション；料理のブートキャンプ ほか）
第２部 中級コース（それが人生、それが戦争；南仏プロヴァンスの一週間；通過儀礼 ほか）
第３部 上級コース（ル・コルドン・ブルー、再び；大いなる期待；神々と怪物と奴隷 ほか）
著者等紹介
フリン，キャスリーン［フリン，キャスリーン］［Ｆｌｉｎｎ，Ｋａｔｈｌｅｅｎ］
ライター、ジャーナリスト。そのキャリアは２０年に及ぶ。「シカゴ・サン・タイムズ」紙、「ＵＳＡウィークエンド」誌、「スミソニアン」誌などに寄稿。現在アメリカに在住、シアトルとフロリダを行き来している。ＩＡＣＰ（国際料理専門家協会）理事。著書Ｔｈｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｃｏｕｎｔｅｒ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｃｈｏｏｌは、アメリカ・ジャーナリスト・作家協会が選ぶ、２０１２年度のＡＳＪＡ賞・自伝部門を受賞
野沢佳織［ノザワカオリ］
翻訳家。上智大学英文学科卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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