出版社内容情報
商品に隠されている化学的しくみを確かめながら，化学の基本的な内容を学ぶことができる文系・教養向けの化学入門テキスト。
目次
わたしとシャープ芯はミクロでは同じ？―原子と分子
携帯電話は何でできているの？―元素の種類と性質
ダイヤモンドはなぜ硬い？―化学結合
胃薬を飲むとどれだけゲップが出るか？―物質量とモル
炭火焼きはなぜおいしい？―化学反応式
スケート靴だとなぜスイスイ滑れる？―物質の状態変化
圧力鍋だとなぜ早く調理できるの？―気体の性質
梅酒はどうやってつくるの？―溶液の性質
使い捨てカイロがぽかぽかするからくりは？―熱化学
石けんシャンプーにふつうのリンスはなぜだめなの？―酸と塩基〔ほか〕
著者等紹介
松田勝彦［マツダカツヒコ］
１９４４年京都市生まれ。京都大学工学部卒業。同大学院修士課程・博士課程を経て、１９７３年～１９８８年まで京都大学工学部助手。その後、大学、短大、専門学校、予備校で、教養の化学・環境科学や受験化学などの教鞭を執る。現在は、大阪経済大学非常勤講師、大阪成蹊大学芸術学部非常勤講師、アルカディア学院非常勤講師。工学博士（京都大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ZⅢ
5
火星の夕日って青いんですね。めっちゃ見てみたい。あとガソリンとハイオクの違いを初めて知った。オクタンの比率が多いからハイオクなんですね。2014/05/23
ぱぷお
4
大学講師の方が書かれた本。身近な題材が多数掲載されていて、着眼点は面白い。しかし、文章が非常に下手で読みづらく、折角の面白い内容がつまらなくなってしまっている。文章はプロに任された方が良かったのでは。2017/06/26
