実験医学 〈Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．６ ２０１〉 - 生命を科学する明日の医療を切り拓く 特集：食欲と食嗜好のサイエンス

佐々木努

羊土社（2017/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 160p／高さ 26cm
• 商品コード 9784758101622
• NDC分類 490.75
• Cコード C3047

出版社内容情報

ヒトはなぜ食べるのか？何を食べるのか？食行動を決定する「食欲」と「おいしさ」に秘められたメカニズムに、体の内と外から迫る！

佐々木　努［ササキツトム］