子ども自炊レッスン―小学生から身につく、一生ものの料理

山口 祐加【著】/難波 雄史【撮影】

パイインターナショナル（2023/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 136p／高さ 26cm
• 商品コード 9784756257727
• NDC分類 K596
• Cコード C0077

出版社内容情報

料理を遊びとして楽しみながら、テクニックが感覚的に身につく！

小学生向け料理教室のレシピを書籍化。子どもに人気のハンバーグやオムライスなどの作り方を、料理の手順がひと目でわかるフローチャートとともに解説します。まずはレシピを見ながらくり返し作って、自分の「おいしい味」を見つけてください。いろいろなアレンジをヒントにして、自分だけのオリジナルレシピが作れます。たまごのゆで時間の観察やだしの味比べなど、自由研究にも役立ちます。

内容説明

ハンバーグやカレーなど、子どもに人気の料理が簡単につくれちゃう！いろいろなアレンジをヒントに、オリジナルレシピがつくれて、自分の「最高においしい味」が見つかる！たまごのゆで時間の観察やだしの味くらべなど自由研究にもつかえる。小学生から身につく、一生ものの料理。

目次

１　豚のしょうが焼き
２　夏野菜カレー
３　ハンバーグ
４　焼きぎょうざ
５　チキンステーキ
６　たまご野菜いため
７　魚の煮つけ
８　肉じゃが
９　からあげ
１０　豚汁
１１　きゅうりのサラダ
１２　ポテトサラダ
１３　チャーハン
１４　オムライス
１５　焼きそば
１６　ラーメン

著者等紹介

山口祐加［ヤマグチユカ］
自炊料理家。１９９２年、東京生まれ。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広めるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ製作、書籍執筆、音声メディアＶｏｉｃｙにて「山口祐加の旅と暮らしとごはん」を放送するなど、幅広く活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

娘さんに。やれば上手にできるんですけどねえ。ブタの生姜焼き、ぜひ挑戦したいと言ってはいますが、ラーメンやりたいと言ってはいますが、さてどうなることやら。

2024/08/09

[てら]

図書館本。料理がしたくなる。美味しそう。お腹が減る。

2025/05/02

[motoryou]

　技量は子ども並みのわたし笑。でも、なんか面白いな、と思えるようになったこの頃。大筋の流れとかレシピ、プロセスの写真があって分かりやすい。一方で、「どんどんアレンジしてみて！」「自分なりに工夫して試してみて！」のメッセージを感じるのがいいな。決まった通りにしなくてもいいんだ、そんな感じ。それに、「楽しいよ、あれこれやってみてね」を随所に感じるなあ。だから、やってみたくなる、失敗OK、ミスOK。まずは、やってみよー(^^)

2023/12/27

[食パン]

小１

2024/12/05

[たくさん]

自炊という言葉は大人の使う言葉という感じがするが、かわいい本というギャップがある。フォントが丸くて太いのでちょっと私の主観として読みづらい。見開きを前提としてページまたぎの構成が多く深く折って使い込まないと生きてこない感じでもあります。あと、文章の行の折り返しが早くてすぐに改行されるため読みづらいなっていうのも感じました。内容は簡単で自分で考えようっていう点もいいのですが、この本の編集や構成は好みでないなと思いました。

2024/01/18