内容説明
味から人が、街が、風土が見えてくる。味めぐりはたのしい。日本全国数千カ所を訪ねた旅のプロが教えるとっておきの味。味の日記帳付き。
目次
第１章 あの人ゆかりの味を訪ねて―出会いが紡いだこの逸品（神田・神田まつや ごまそば；神田・松栄亭 洋風かきあげ ほか）
第２章 名物の味を訪ねて―「名物にうまいものなし」といわせないこの名品（八戸・ウェルサンピア八戸 せんべい汁鍋定食；妙高・石田屋 妙高の笹寿司 ほか）
第３章 町おこしの味を訪ねて―地元ならではのこの一品（前橋・かつ政 ロースとんかつＢ定食；高崎・シャンゴ シャンゴ風スパゲッティ ほか）
第４章 名店の味を訪ねて―主人の心と技が育てたこの絶品（大船渡・さいとう製菓 かもめの玉子；仙台・村上屋餅店 づんだ餅 ほか）
付録 粋な味・乙な味・通な味日記帳
著者等紹介
津田令子［ツダレイコ］
トラベルキャスター、旅行ジャーナリスト、エッセイスト。ＮＨＫ学園・ＮＨＫ文化センター講師。ＮＨＫ総合テレビ「こんにちはいっと６けん」に１９年間出演。ＮＨＫラジオ第一放送ラジオ朝いちばん「タウン情報 旅ガイド」「東京シティ情報」に出演中。東京生まれの東京育ち。中学から短大まで女子校で過ごす。平成１４年度ＮＨＫ地域放送文化賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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