出版社内容情報
本書は、主にホテル・旅館業を対象とし、広義の意味で宿泊業にかかわる人々を対象に解説したテキストです。宿泊業界向けの支援実績を豊富に有するコンサルタントが、日々の案件実務を通じて得られた経営課題に関するアプローチを解説しています。本書で取り上げるテーマは、多くの宿泊事業者に共通する経営課題であり、経営者はもちろん、不動産オーナーや投資家の方々にも参考になる内容です。さらに、宿泊業界の事業者と取引をしているが業界のことがよくわかっていない方、新規に取引することになり業界のことを理解する必要がある方など、これから業界のことを学ぶ方を対象とした基礎的な論点を解説した項目も設けています。Q&A形式ですので、興味のあるテーマからご覧いただけます。産業と機能の両面での支援実務から得られた経験に基づいている点、また、戦略だけでなく具体的な施策や実務に言及している点が本書の特徴です。
目次
第１章 概論編
第２章 外部環境編
第３章 成長戦略編
第４章 経営管理編
第５章 開発計画編
第６章 ＩＴ活用編
第７章 Ｍ＆Ａ編
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