内容説明
ああ悲惨、ファミリーレストラン業界、ファーストフード業界、弁当・ラーメン・牛丼業界、居酒屋チェーン残酷レース、フランチャイジーいじめ、新規出店残酷物語。
目次
１章 安い仕入れとコストダウンに狂奔する外食業界の暗部
２章 もがく外食業界と暴走するレストラン西武の不気味さ
３章 残酷物語と極楽物語、外食店の給料・仕事場裏話
４章 相手を倒せば自分が儲かる上位４社必死のいがみ合い（すかいらーく；ロイヤル；デニーズ）
５章 ファースト・フード業界残酷戦争－マクドナルド・ロッテリア・ケンタッキーなどＦＦＳ業界残酷物語
（日本マクドナルド；ベッカー）
６章 ああ悲惨！弁当戦争・牛丼戦争・ラーメン戦争―セブンイレブンに脅える弁当業界
７章 居酒屋業界残酷物語（つぼ八とフランチャイジーの大喧嘩、お互いに傷だらけになるかも）
８章 全国外食産業・残酷地図
