目次
第１章 熱および物質移動を学ぶにあたって（輸送現象とは；材料科学、材料工学における輸送現象論；輸送現象のための数学的基礎）
第２章 運動量の輸送（流体の性質；流体運動の表現 ほか）
第３章 熱の輸送（熱輸送の基礎；熱エネルギー保存の式 ほか）
第４章 物質の輸送（物質の輸送における物理量；物質の輸送と質量保存 ほか）
著者等紹介
安田秀幸［ヤスダヒデユキ］
１９８６年京都大学工学部卒業（金属加工学科）。２０１３年～京都大学大学院工学研究科教授（材料工学専攻）、現在に至る。金属材料やセラミックスの凝固現象、磁場などの外場を用いた組織制御などの研究に従事し、研究ツールとして放射光を利用した時間分解その場観察手法の開発にも注力している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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