糖尿病のあなたへ かんたんカーボカウント―豊かな食生活のために （改訂版）

大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学教室/大阪市立大学医学部附属病院栄養部【編】

医薬ジャーナル社（2009/05発売）

• サイズ A4変判／ページ数 86p／高さ 30cm
• 商品コード 9784753223787
• NDC分類 493.12
• Cコード C0047

目次

低インスリンダイエット、低炭水化物ダイエットとの違い
糖尿病と食事
炭水化物の役割と多く含む食べ物
カーボカウントと食品交換表との関係
必要摂取エネルギーと炭水化物量
食事の量を計量すること
おかずに含まれるカーボ量の読み取り方のコツ
２型糖尿病とカーボカウント
インスリン療法とカーボカウント
脂肪やたんぱく質の多い食事と血糖値への影響
その他の注意事項