出版社内容情報
《内容》 糖尿病における食事療法のひとつ 「カーボカウント法」。
その重要性と有用性をやさしい文章と図表でわかりやすく解説。
内容説明
本書では、基本的なカーボカウントの考え方から、具体的な使用方法、インスリン量との関係、そして我々がよく食べる食材や食品に、どの程度炭水化物が含まれているのかを示した表を付けました。
目次
低インスリンダイエット、低炭水化物ダイエットとの違い
糖尿病と食事
炭水化物の役割と多く含む食べ物
カーボカウントと食品交換表との関係
必要摂取エネルギーと炭水化物量
食事の量を計量すること
２型糖尿病とカーボカウント
インスリン療法とカーボカウント
脂肪やたんぱく質の多い食事と血糖への影響
その他の注意事項
カーボカウントＱ＆Ａ
付録について
