人気店が教えるアジアの麺料理

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人気店が教えるアジアの麺料理

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  • サイズ A4判/ページ数 112p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784751115015
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C2077

出版社内容情報

■アジアの麺料理が大集合!

中国の刀削麺、ビャンビャン麺、板麺のほか、
米麺、春雨、葛麺など多彩な麺を使用!

ベトナム、マレーシア、シンガポール、タイ、ミャンマー、
インド、スリランカ、香港、韓国の麺料理を紹介。

その他にスープ麺料理、和え麺料理、
炒め麺料理の作り方を解説!

目次

香港
ベトナム
タイ
ミャンマー
シンガポール
マレーシア
ネパール
インド
スリランカ
重慶
陝西省
山東省
四川省
福建省
大韓民国