生パスタの技術―豊かな地域性。魅力が広がるパスタの考え方・作り方 （新版）

個数：

電子版価格
¥3,465

電子版あり

生パスタの技術―豊かな地域性。魅力が広がるパスタの考え方・作り方（新版）

旭屋出版編集部【編著】
価格 ¥3,850（本体¥3,500）
旭屋出版（2021/05発売）
ポイント 35pt

提携先に2冊在庫がございます。（2026年07月29日 04時55分現在）
通常、5～7日程度で出荷されます。
※納期遅延や、在庫切れで解約させていただく場合もございます。
※1回のご注文は10冊までとなります
出荷予定日とご注意事項
※上記を必ずご確認ください

【出荷予定日】
通常、5～7日程度で出荷されます。

【ご注意事項】 ※必ずお読みください
◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
◆お届け日のご指定は承っておりません。
◆「帯」はお付けできない場合がございます。
◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
◆特に表記のない限り特典はありません。
◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
●店舗受取サービス（送料無料）もご利用いただけます。
ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら

サイズ A4判／ページ数 192p／高さ 28cm
商品コード 9784751114421
NDC分類 596.23
Cコード C2077

“身近か”なパスタに、より特別感を
人気店シェフの生パスタの作り方・考え方（クリマ　ディ　トスカーナ；リストランテ　アル　ポンテ；ピアット　スズキ；リストランテ　イル　フィーゴ　インゴルド；タヴェルナ　アイ；クチーナ　イタリアーナ　リストランテ　カステッロ；リストランテ　オガワ；ペペ　ロッソ；ヴィノ　ヒラタ　ほか）
生パスタメニュー作り方の解説