アレンジ＆クリエイティブ アイスコーヒー―名店・人気店のレシピとニュースタンダード１２３品

旭屋出版ＣＡＦＥＲＥＳ編集部【編】

旭屋出版（2020/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 160p／高さ 26cm
• 商品コード 9784751114124
• NDC分類 596.7
• Cコード C2077

目次

Ｉｃｅｄ　Ｃｏｆｆｅｅ
Ｓｏｄａ　Ａｒｒａｎｇｅ
Ｍｉｌｋ　Ａｒｒａｎｇｅ
Ｓｈａｋｅｒａｔｏ
Ｆｒｏｚｅｎ　Ａｒｒａｎｇｅ
Ｃｏｆｆｅｅ　Ｍｏｃｋｔａｉｌ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[リコリス]

黒ゴマとマスカルポーネのアイスカプチーノ、フローズンプリン、SUICA Coffee…アイスコーヒーにこんなにたくさんアレンジがあるなんて驚きです。そんな中シンプルにアイスウインナーコーヒーが美味しそう。心斎橋のリロコーヒー行ってみたいな。

2021/08/07

[G-dark]

「アイスコーヒー」と聞いてすぐ思い浮かべる王道のものから、ソーダやミルクなどでアレンジをきかせたものまで、多種多様なドリンクを紹介している本。まるでカクテルや黒ビールのような見た目のものも載っていて目を惹きます。アルコールは全く入っていないのに、ほろ酔い気分になれそう。また、ほとんどのドリンクに関してレシピも載っているので、材料と道具さえ揃えれば、自宅で真似してバリエーション豊かなアイスコーヒーを作れて楽しいです。

2024/01/07

[チョビ]

既存の多分人気のカフェ紹介およびレシピ。レシピはまあ、家でやるのは結構面倒なので、やはり飲みに行くのが一番かな。

2021/08/07

[n_me]

美しく美味しそうな写真ばかり！ミルクとコーヒーが混ざり合っているところとかうっとりしちゃう。 ソーダアレンジではコーヒーと合うのかどんな味なのかとても気になる。カルダモンとコーヒーって合うんだ…ちょうど家にカルダモンあるし真似してみようかとも思うけど冒険すぎない？と弱気になる。あ、あと氷のことは「アイスキューブ」って表現するんだ、オシャレ感出てる。 123品のレシピは載っているけれど、材料を揃えて作るというよりプロの味を楽しみたいかも。掲載店リストがあるので行きたいお店探しにぴったりな本かもな〜と思った。

2021/01/14

[かになお]

いやー・・・何も手を加えないほうがおいしいって。

2020/10/24