目次
食材紹介
食材編レシピ紹介
食材編ＮＥＷレシピ
機器紹介
機器編レシピ紹介
機器編ＮＥＷレシピ
著者等紹介
富田佐奈栄［トミタサナエ］
テレビ番組をはじめとする各メディア出演や、食品メーカー等に商品企画やメニュー提案なども行い、そして、数々の本を出版するなど、カフェのスペシャリストとして活躍中。多くの卒業生を輩出。日本カフェプランナー協会も設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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はるごん
18
いろいろな材料が載っているのかと思ったらレシピが多かった。食材だけでなく機材も載っていた。2020/12/07
