特別普及版　一茶庵・友蕎子　片倉康雄手打そばの技術

個数：

特別普及版　一茶庵・友蕎子　片倉康雄手打そばの技術

  • ウェブストアに2冊在庫がございます。（2019年07月23日 00時59分現在）
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【出荷予定日】
    ■ご注文当日 （午前0時～午前10時30分までのご注文）
    　または
    ■ご注文翌日 （午前10時31分～午後11時59分までのご注文）

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
    ◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
    ◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
  • ●店舗受取サービス（送料無料）をご利用いただけます。
    【カートに入れる】を選択後に全国店舗の中からお受け取り店をご指定下さい。詳細はこちら
  • サイズ A4判／ページ数 326p／高さ 28cm
  • 商品コード 9784751112809
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C2077

内容説明

名人・片倉康雄のそばの技術を集大成した手打ちそばのバイブル。

目次

一茶庵・友蕎子　片倉康雄作品集
序　そばの魅力と手打そば
第１篇　手打そばの技術１　並そば
第２篇　手打そばの技術２　変わりそば
第３篇　そばずし
第４篇　そばがき