これ1冊でわかるパン・ド・ロデヴ

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これ1冊でわかるパン・ド・ロデヴ

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  • サイズ A5判/ページ数 128p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784751111666
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C2077

目次

1 パン・ド・ロデヴが生まれたところ(ロデヴの町はこんなところ;ロデヴの町の歴史と名前の由来 ほか)
2 パン・ド・ロデヴの作り方(パン・ド・ロデヴの粉;ルヴァンの役割 ほか)
3 パン・ド・ロデヴの美味しい食べ方(パン・ド・ロデヴの美味しい切り方;美味しさを長持ちさせる保存法 ほか)
4 パン・ド・ロデヴの盛り上げ方(委員会は、こんなふうに発足しました;ドンク 仁瓶利夫氏による会 ほか)