これ１冊でわかるパン・ド・ロデヴ

パン・ド・ロデヴ普及委員会【企画・制作】

旭屋出版（2015/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 21cm
• 商品コード 9784751111666
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

目次

１　パン・ド・ロデヴが生まれたところ（ロデヴの町はこんなところ；ロデヴの町の歴史と名前の由来　ほか）
２　パン・ド・ロデヴの作り方（パン・ド・ロデヴの粉；ルヴァンの役割　ほか）
３　パン・ド・ロデヴの美味しい食べ方（パン・ド・ロデヴの美味しい切り方；美味しさを長持ちさせる保存法　ほか）
４　パン・ド・ロデヴの盛り上げ方（委員会は、こんなふうに発足しました；ドンク　仁瓶利夫氏による会　ほか）