パンケーキプロフェッショナルテクニック―有名シェフの創作＆新提案

旭屋出版編集部【編】

旭屋出版（2015/05発売）

• サイズ A4判／ページ数 120p／高さ 29cm
• 商品コード 9784751111444
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

目次

デザート系パンケーキ（リコッタチーズパンケーキ；チョコバナナのパンケーキ；ヨーグルトのパンケーキ―カシスとベリーのソースバニラアイス添え；カシス入りパンケーキ―オレンジとグレープフルーツの風味ピスタチオソース　ほか）
食事系パンケーキ（ツナとベーコンのパンケーキ；北イタリア風パンケーキ；リコッタチーズのパンケーキ―スモークサーモンのタルタル添え；そば粉のパンケーキ―ゴルゴンゾーラチーズ・ピカンテのソース　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ねむい]

パンケーキ、色んなのがあるんやなぁ。似たようなのもあるような…

2016/10/28

[みやみや]

大きくて見やすいのですがもう少し小さくしても良いのでは？と感じた。

2016/02/25