感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
高宮朱雀
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イスパハンというテーマに特化したお菓子のレシピ本。詳細はこちらを参照。→https://gourmet-note.jp/posts/13120 この言葉を聞いたのはラデュレの金平糖の名前からだったけど、彼は元々、ラデュレで腕を奮っていたという。袂を分けた現在、同じ名前でも本家(ラデュレ)とピエール・エルメでは風味も違うらしいから、いつか食べ比べて見たい。 一つのテーマに特化した本の中でもバラエティに富み、近年では稀に見る良書。 色も可愛いし、春に作りたくなった。2025/01/19
peony C
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キティ様ですので、購入。キティ様がピエール・エルメにお菓子作りを教えてもらうという無駄に豪華な設定。ママとクッキーづくりから一気にレベルアップ！観賞用と思って買ったけど、本当に作れそうなのはノンアルコールカクテルのみという…。イスパハンの意味も分かったし、キティいなきゃ、本格的なお菓子の作り方を勉強することもないし。2016/11/12
