京料理「仕出し」教本

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京料理「仕出し」教本

京都魚菜鮓商協同組合【著】
価格 ¥2,750（本体¥2,500）
旭屋出版（2012/03発売）
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サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26cm
商品コード 9784751109663
NDC分類 596.21
Cコード C2077

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

アメヲトコ

京都の仕出し料理について写真とともに解説した本。歴史についてはどうもよく分からないようで。料理写真が非常に美味しそうで、空腹時に読むのは危険。鯛のあら炊き食べたい。2017/08/24

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