目次
第１章 未知なる世界への旅立ち
第２章 『食感動』―感動を呼ぶうどんを造りたい
第３章 『四国は讃岐のうどん売り』
第４章 たかがうどんや されどうどんや
第５章 七転び八起き
第６章 有難有楽（うなんうらく）
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