目次
第１章 人間性を磨く
第２章 経営理念を明確化し、やり抜く
第３章 時代変化を読み、エキサイティングＱＨＡを強化する
第４章 従業員の人間力を育成する
第５章 夢と情で、幹部社員・周囲を引き付ける
第６章 家族で団結し、後継者を育てる
著者等紹介
榊芳生［サカキヨシオ］
株式会社オージーエムコンサルティング代表取締役社長。１９３７年香川県生まれ。中央大学在学中、愛媛県松山市に『へんこつ庵』を開業。以後、１９７５年（昭和５０年）まで、中国、四国地方に１９店舗をチェーン展開。地域一番店づくりのノウハウを確立。国内だけでなく韓国や台湾においても多数の企業の顧問を務めている。コンサルティングのかたわら、飲食専門誌を中心に精力的に執筆活動も行なう
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