出版社内容情報
定食評論家一家、アジアを喰らう。ソウル・バンコク・台北・香港・沖縄・シンガポールを妻と娘2人と食べ歩いた。食堂、屋台、ファミレス等々。妻子の買い物に付き合いながらも、「大衆の味」を求め続けた魅惑の定食紀行。
内容説明
食堂、屋台、レストラン、フードコート、コンビニ、スーパー、ファストフード…妻子(女性3名)の買い物に付き合いながら、節操なく胃袋に大衆の味を収めつづけた元祖「定食評論家」の面目躍如たる怒濤の食紀行、亜細亜編。ソウル・台北・シンガポール・バンコク・香港・沖縄―日本の面影をたどりながら庶民目線で食べ尽くす!
目次
ソウルぱくぱく定食ツアー
台北ほくほく定食ツアー
シンガポールどきどき定食ツアー
バンコクわくわく定食ツアー
香港うまうま定食ツアー
沖縄つれづれ定食ツアー
著者等紹介
今柊二[コントウジ]
1967年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒。定食評論家。庶民の味、市井の食文化に対する飽くなき探求心から全国各地をめぐり、安くておいしい定食をはじめとした料理とそれを提供する店の調査・研究をおこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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