目次
第１章 問題設定
第２章 タイにおける農耕民の生業文化
第３章 農耕民モンの生業文化：タイ北部ナーン県ＨＹ村
第４章 豚を飼う
第５章 豚を維持する
第６章 豚を食する
第７章 家畜を飼う文化
第８章 考察：モンの生業文化とその動態
資料１ 豚飼育に関わる断片的な民族誌記述の整理
資料２ モンの研究に関する文献案内
著者等紹介
中井信介［ナカイシンスケ］
１９７６年滋賀県生まれ。佐賀大学農学部准教授。博士（学術）。名古屋大学農学部卒業。総合研究大学院大学先導科学研究科修了。専門は人類学、地理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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