内容説明
ブルガリアを知っていますか?ヨーグルトとハーブの国から届いたヘルシーメニュー。
目次
ブルガリアってどんな国?
大使館のコックさん、カティア・パラゾヴァさんのこと
ヨーグルトを使った料理
ブルガリアのヨーグルトで広がったいのちの輪
ブルガリア式ヨーグルトの作り方
ヨーグルトのこと、もっと知りたい
ヨーグルト以外のブルガリア料理
ブルガリアの暮らし豊かな食材
この本に登場した料理のレシピ
ブルガリアを知りたい人に…
感想・レビュー
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