目次
一 原始の食生活
二 奈良時代の食生活
三 中世の食生活
四 近世の食生活
五 近代の食生活
六 現代の食生活
七 東大寺における仏教儀礼の食
八 奈良の祭りと神饌
著者等紹介
冨岡典子［トミオカノリコ］
１９４７年石川県生まれ。奈良教育大学大学院教育学研究科修士課程修了。博士（学術、奈良女子大学）。畿央大学助教授、帝塚山大学非常勤講師、近畿大学非常勤講師歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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