奈良の食文化史

冨岡 典子【著】

臨川書店（2025/01発売）

• サイズ 46判／ページ数 314p／高さ 20cm
• 商品コード 9784653045854
• NDC分類 383.8
• Cコード C0021

目次

一　原始の食生活
二　奈良時代の食生活
三　中世の食生活
四　近世の食生活
五　近代の食生活
六　現代の食生活
七　東大寺における仏教儀礼の食
八　奈良の祭りと神饌

著者等紹介

冨岡典子［トミオカノリコ］
１９４７年石川県生まれ。奈良教育大学大学院教育学研究科修士課程修了。博士（学術、奈良女子大学）。畿央大学助教授、帝塚山大学非常勤講師、近畿大学非常勤講師歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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