出版社内容情報
光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。パン工場やパスタ工場、ビール工房などを詳しく取材。大きく鮮明な写真を掲載し、麦が姿を変えていく過程がひと目でわかります。麺類や麩など全国の麦加工品も紹介。
目次
わたしたちのくらしと麦
麦のきほん
すがたをかえるところを見てみよう１ 小麦があんぱんにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう２ 小麦がパスタにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう３ 大麦がビールにへんしん！
全国の麦の食べもの
地域によって食べ方いろいろ
まだある！
