にっぽんのおにぎり

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にっぽんのおにぎり

白央篤司【著】
価格 ¥1,540（本体¥1,400）
理論社（2015/06発売）
ポイント 14pt

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サイズ A4判／ページ数 48p／高さ 26cm
商品コード 9784652201060
NDC分類 K596
Cコード C8077

内容説明

あなたの好きなおにぎりは、どんなおにぎりですか？全国の方の声も聞きながら、４７都道府県それぞれのおにぎりを、にぎってみました。

著者等紹介

白央篤司［ハクオウアツシ］
フードライター。東京に生まれ東北で育つ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。『にっぽんのおにぎり』が初めての本になる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。