内容説明
かんたん！つくりおき！一人前！３つのスパイスだけで本格的。
目次
１ カレーづくりの手順（基本 グレイビーづくり；実践 ベイガンキーマをつくる ほか）
２ 肉のカレー（トマトチキンカレー；たまごカレー ほか）
３ 野菜・豆のカレー（チャナマサラ；ミックスビーンズカレー ほか）
４ 魚介のカレー（さば缶カレー；シーフードカレー ほか）
著者等紹介
印度カリー子［インドカリーコ］
宮城県出身。１９９６年１１月生まれ。おうちインドカレーを広めるスパイス料理研究家。だれでも簡単に本格インドカレーがつくれるスパイスセットの開発・販売と料理教室を運営するほか、初心者のためのお店「印度カリー子のスパイスショップ」代表。テレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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