内容説明
簡単でおいしい絶品メニュー８５。
目次
１ 主菜（豚バラと白菜のミルフィーユ酒蒸し；自家製乾燥おでん ほか）
２ パスタ＆麺（コンビーフとたまねぎソースのクイックパスタ；カニとトマトスープのパスタ ほか）
３ おつまみ（ファミチキの赤ワイン煮；山の丸ごとトマトキーマカレー ほか）
４ 朝食＆スイーツ（カフェオレパンプディング；ポケットクロックムッシュ ほか）
５ 家で仕込み（ドライそうめん；青のりいしるクラッカー ほか）
著者等紹介
げんさん［ゲンサン］
人気ブログ「山めし礼讃―山料理 山ごはんレシピの記」を運営。「おいしいお酒を飲むために、おいしい山ごはんを作る」ことがモットーで、今日も山ごはんの新メニュー作りに思いをはせる
蓮池陽子［ハスイケヨウコ］
山とアウトドアを愛する料理家。フードコーディネーターとして、料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ichi
24
テント泊した時に料理をメインにしてみよう！と購入。ビーフシチューを参考にして作ってみました。簡単！美味しい！時短！自宅での普段のメニューでも作れるレシピが沢山あるので購入して正解でした。2017/08/28
温
1
今年79冊目。4月からキャンプが始まるので、何を作るか、参考に。どれもおいしそう！2021/03/08
黄身まり
0
美味しいのもを山で食べたいけど、こだわると荷物が重くなる。悩ましいところです。低山ハイキング、高山縦走など、行き先によって参考になりそう。2024/09/13
すず
0
図書館本。キャンプ飯向上キャンペーン(その6)。これも自分にはハードル高め…。米を炊くこと自体がハードル高い自分にとって、温めるだけ以外のことはすべてハードルが高かった…。ダメじゃん。2018/10/20
