内容説明
簡単でおいしい絶品メニュー８５。
目次
１ 主菜（豚バラと白菜のミルフィーユ酒蒸し；自家製乾燥おでん ほか）
２ パスタ＆麺（コンビーフとたまねぎソースのクイックパスタ；カニとトマトスープのパスタ ほか）
３ おつまみ（ファミチキの赤ワイン煮；山の丸ごとトマトキーマカレー ほか）
４ 朝食＆スイーツ（カフェオレパンプディング；ポケットクロックムッシュ ほか）
５ 家で仕込み（ドライそうめん；青のりいしるクラッカー ほか）
著者等紹介
げんさん［ゲンサン］
人気ブログ「山めし礼讃―山料理 山ごはんレシピの記」を運営。「おいしいお酒を飲むために、おいしい山ごはんを作る」ことがモットーで、今日も山ごはんの新メニュー作りに思いをはせる
蓮池陽子［ハスイケヨウコ］
山とアウトドアを愛する料理家。フードコーディネーターとして、料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
29
シェラカップのレシピが面白かったので、さらにさらに取り寄せてみました。山でも美味しいものを食べたい！食いしん坊二人のレシピ集を満喫させていただきました。これ、山で作る！？とのけぞること必至。今はちょっとクマ問題があって食べ物を山の中で食べるのは注意が必要かもだけど、安全が確保できるのならぜひやってみたいです。涼しくなったし開拓地でやってみようかな。2025/10/16
ichi
24
テント泊した時に料理をメインにしてみよう！と購入。ビーフシチューを参考にして作ってみました。簡単！美味しい！時短！自宅での普段のメニューでも作れるレシピが沢山あるので購入して正解でした。2017/08/28
黄身まり
0
美味しいのもを山で食べたいけど、こだわると荷物が重くなる。悩ましいところです。低山ハイキング、高山縦走など、行き先によって参考になりそう。2024/09/13
すず
0
図書館本。キャンプ飯向上キャンペーン(その6)。これも自分にはハードル高め…。米を炊くこと自体がハードル高い自分にとって、温めるだけ以外のことはすべてハードルが高かった…。ダメじゃん。2018/10/20
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