Ｍａｒｕｚｅｎ ａｄｖａｎｃｅｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ 微生物工学

今中 忠行【編】

丸善出版（1993/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 259p／高さ 22cm
• 商品コード 9784621038840
• NDC分類 465
• Cコード C3343

内容説明

本書では、多様な潜在能力を有する微生物の基本的な代謝、および有用微生物の遺伝学と利用法について詳説した後、実際にこれらを利用しようとする場合に欠かすことのできないプロセスである微生物培養の制御や生産物の分離・精製について解説した。

目次

１章　微生物代謝
２章　有用微生物とその遺伝学
３章　微生物の利用
４章　微生物培養の制御
５章　生産物の分離・精製