食語のひととき

早川 文代【著】

毎日新聞出版（2004/03発売）

• サイズ B40判／ページ数 255p／高さ 19cm
• 商品コード 9784620316741
• NDC分類 814
• Cコード C0295

内容説明

えっ、「おいしい」には１２０もの言い方があるんですか！？まったり、こんがり、しこしこ、まろやか、馥郁、こりこり、ぬらぬら、甘露、ぷりぷり、こっくり、ポクポク…言葉で味わう「おいしさ」の雑学。

目次

春（シャキシャキ；まったり　ほか）
夏（みずみずしい；つるり　ほか）
秋（つややか；脂がのった　ほか）
冬（ほかほか；ぬるい　ほか）