銀座ＨＯＷ ＴＯバーフライ―カウンター族入門

森下 賢一【著】

毎日新聞出版（1990/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 280p／高さ 20X14cm
• 商品コード 9784620307381
• NDC分類 673.9
• Cコード C0095

内容説明

自分の酒を見つけ自分の店をえらび、もうちょっとイキに飲む。

目次

第１章　自分の飲み方をみつける（カウンターのある世界；バーを選ばば；バーテンダーを選ぶ；酒場の先輩・後輩；売れっ子ホステス　ほか）
第２章　自分の酒場をえらぶ（カウンター・バーについて；バーボン・バーについて；カフェ・バーについて；ホテルのバーについて；ワイン・バーについて　ほか）
第３章　知っていて荷物にならない酒の話（酒に凝るということ；肴について；ウイスキーについて；古き良き銀座の名残；気前のいい人・ケチな人　ほか）

感想・レビュー

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