感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
オザマチ
9
値上げラッシュの今こそ読む価値がある一冊だと思う。2022/07/17
リリパス
5
例えば、フードシステムとは何か？、農業の産業構造、農業経営の多様化と存続、食品卸売業の産業構造、食品製造業の産業構造、外食産業と中食の現状と未来、食品小売業の特徴、消費者の食品選択プロセスの分析、食品の価格と品質の調整、食品の安全性、食品廃棄や食品ロスを減らすには？、戦後からの食生活の変化をたどる、貿易自由化と国内農業への影響、世界の農業や食料の制度を比較する・・・、といったことが書いてある本です。2025/10/17
